Knoflookpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimige aardappels, mililiter olijfolie en knoflook.
Misschien ook lekker
Met Knoflookpuree zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kruimige aardappels, mililiter olijfolie en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 kilo kruimige aardappels, geschild en in stukjes
- 100 mililiter olijfolie
- 6 teentjes knoflook (in de schil)
- enkele takjes verse dille, fijngesneden
- 100 mililiter créme fraïche
- 250 mililiter volle melk
- 50 gram boter
Bereidingswijze
- Kook de aardappels in een bodempje water met zout met de deksel opde pan in 20 minuten gaar. Giet ze af en laat met de deksel op de pan nog 2 minuten staan. Verwarm de olie met de knoflook in een pannetje op laag vuur (de olie mag beslist niet koken). Schep na 10 minuten de knoflook eruit en haal de schil eraf. Roer de dille door de créme fraïche. Verwarm de melk met de boter. Voeg aardappels en knoflook toe en stamp het geheel fijn. Serveer direct met de room.
Bron: Boodschappen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knoflookpuree?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knoflookpuree te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knoflookpuree?
Knoflookpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.