Hutsefluts is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, ketjap manis en knoflook.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Hutsefluts is je antwoord. Alles draait om kipfilet en ketjap manis. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram kipfilet, in blokjes
- 5 eetlepels ketjap manis
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 sinaasappels
- 5 eetlepels olijfolie
- 1 gele paprika, in reepjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 eetlepel basterdsuiker
- 2 eetlepels sherry, medium dry
- 3 uien, in ringen
- 2 bananen, in blokjes
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Meng de kip met de ketjap en de knoflook en marineer minstens 30 minuten. Schil de sinaasappels en snijd de partjes vruchtvlees tussen de witte vliesjes uit. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie. Bak de paprika met de suiker en de sherry op hoog vuur al omscheppend tot die bruin wordt. Breng op smaak met peper en zout. Schep de paprika in een schaaltje en verdeel de sinaasappelpartjes erover. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de uien tot ze bruin worden. Schep de banaan erbij en laat die meebakken tot hij zacht wordt. Breng op smaak met zout en peper. Verhit in een grote koekenpan de rest van de olie en bak hierin de kip op hoog vuur in 7 minuten al omscheppend krokant bruin. Serveer alles in aparte schaaltjes. Lekker met rijst en satésaus.
Bron: A.H.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutsefluts?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutsefluts te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutsefluts?
Hutsefluts hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.