Picante opgerolde saucijzen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosterd, tomatenketchup en droge witte wijn.
Picante opgerolde saucijzen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Mosterd en tomatenketchup: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 theelepels mosterd
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels droge witte wijn
- 2 theelepels runderbouillon
- 1 mespunt cayennepeper zout
- 1 middelgrote ui
- 4 lange dunne saucijzen
Bereidingswijze
- Mosterd, ketchup, wijn, bouillon, cayennepeper en zout door elkaar roeren. De ui schillen en in stukjes snijden. Elke saucijs in de vorm van een slakkenhuis oprollen en dan op een spies steken. De ui tussen de opgerolde worst steken. De worst met de marinade bestrijken en deze afgedekt wegzetten tot gebruik. De opgerolde worst aan elke kant 6 minuten roosteren en intussen enkele malen met de mosterdsaus bestrijken.
Bron: kookboek barbequen en grillen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Picante opgerolde saucijzen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Picante opgerolde saucijzen te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Picante opgerolde saucijzen?
Picante opgerolde saucijzen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.