Garnalen preitaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, kleine rode peper en prei.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Garnalen preitaartjes is je antwoord. Bladerdeeg en rode peper: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 plakjes bladerdeeg
- 1 kleine rode peper
- 1 prei
- 2 eetlepels olie
- 150 gram gepelde garnalen
- zout
- zwarte peper
- 150 gram verse roomkaas
- 2 eieren
- bloem voor het uitrollen
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- De plakjes bladerdeeg iets overlappend op een met bloem bestoven aanrecht leggen en afdekken met een theedoek. Laten ontdooien. De rode peper schoonmaken, zaadlijsten verwijderen en fijnsnijden. De prei schoonmaken, open snijden, goed wassen en in dunne ringen snijden. In een koekenpan de olie verhitten en hierin de prei al roerend fruiten. De stukjes rode peper en de garnalen toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. Even doorroeren en dan de pan van het vuur nemen. De oven voorverwarmen op 200 graden. Vier ronde vormpjes van 10 cm. doorsnede met koud water afspoelen. Het bladerdeeg op een met bloem bestoven aanrecht dun uitrollen. Hier de vormpjes mee bekleden. Overtollig deeg wegsnijden. Het preimengsel over de vormpjes verdelen. De roomkaas vermengen met de eieren, op smaak brengen met peper en over de vormpjes verdelen. De taartjes onder in de oven 20 minuten bakken
Bron: bakken met plezier
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalen preitaartjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalen preitaartjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalen preitaartjes?
Garnalen preitaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Hallo, een Tip de garnalen niet fruiten maar voor de saus in de vormpjes doen ze worden anders heel vlug taai.
Groetjes 😉
Marijke,
Wel dat ziet er lekker uit,daar hebben wij nog nooit aan gedacht.Morgen
zal dat op de tafel komen.
Yves