Kastanje-selderijpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels en roomboter.
Met Kastanje-selderijpuree zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Aardappels krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 1/4 knolselderij, geschild en in blokjes gesneden
- 1/2 liter blik tamme kastanjes
- 50 gram roomboter
- 1/2 dl room
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Kook de blokjes aardappel en knolselderij gaar.
- Pureer de aardappels, knolselderij, kastanjes, boter en room met een staafmixer of een pureestamper.
- Breng de puree op smaak met zout en peper
Bron: Eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kastanje-selderijpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kastanje-selderijpuree te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kastanje-selderijpuree?
Kastanje-selderijpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.