Amandel oublies is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: gezeefde bloem, witte basterdsuiker en eiwit.
Misschien ook lekker
Amandel oublies vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Gezeefde bloem en witte basterdsuiker spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 40 gram boter
- 45 gram gezeefde bloem
- 40 gram witte basterdsuiker
- 1 eiwit
- klein mespuntje kaneel
- geschaafde amandelen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Roer de boter romig en voeg d suiker en de kaneel toe.
- Roer het door totdat het helemaal is opgenomen.
- Klop het eiwit in de machine zo stijf mogelijk en vermeng dit met een paar slagen door de boter.
- Voeg nu zo snel moelijk de gezeefde bloem erbij.
- Strijk rondjes op bakpapier en strooi er de geschaafde amandelen over.
- Bak de oublies in enkele minuten af in de oven op 200 graden.
- Neem ze vervolgens van de bakplaat en maak er een willekeurige vorm van.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amandel oublies?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amandel oublies te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Amandel oublies?
Amandel oublies hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo addie:
Bedankt dat je de recepten zo heerlijk vindt.
het klopt dat er geen foto’s op staan, ben niet zo goed met scannen.
De oublies kun je goed bewaren in goed afgesloten trommel.
succes met het koken :);)
m.v.g. Bert Allers
Hoi Bert,
Wat heb jij heerlijke recepten ik mis er maar een ding aan. Foto’s. Vind het altijd leuk om te zien hoe een recept eruit ziet, stimuleerd ook om ze uit te proberen.
Kun je deze oublies ook langere tijd bewaren.
Bedankt. mvg. Addie.
bleuxr74:
Bedankt voor je reactie:);)
m.v.g. Bert Allers