varkensvlees in portsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kophaasjes, rode port en eetl mararine.
Varkensvlees in portsaus is een echte aanrader voor aan tafel. Kophaasjes, rode port en bloem spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kophaasjes
- 1 glas rode port
- 25 gram bloem
- eetl mararine
- 4 eetl ziveruitjes
- creme freche 1 potje
- ongeveer 100 ml bolion
- peper zout
Bereidingswijze
- bak de kophaasjes gaar in de margarine
- haal ze uit de pan
- voeg de bloem toe aan het bak vocht
- dan de port en de bolion net zo veel bolion zodat er een dikke saus ontstaat
- voeg dan de zilveruitjes toe en naar smaak peper en zout voeg ook de cremefrech toe en doe de varkenskophaasjes teug in de pan verhit alles goeg en lkaar is het
Bron: ik zelf
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is varkensvlees in portsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om varkensvlees in portsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt varkensvlees in portsaus?
varkensvlees in portsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt me prima smaken. Het uitproberen waard een van de komende weekeinden.