Moeders boterkoek is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, gele basterdsuiker en vanillesuiker.
Moeders boterkoek is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zelfrijzend bakmeel en gele basterdsuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 12 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 300 gr zelfrijzend bakmeel
- 250 gr gele basterdsuiker
- 200 gr boter
- 1 pakje vanillesuiker
- 1 ei
- snuifje zout
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten in een beslagkom en kneed alles goed door elkaar.
- Het deeg in een goed ingesmeerde springvorm doen en een beetje gelijk verdelen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Moeders boterkoek?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Moeders boterkoek te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Moeders boterkoek?
Moeders boterkoek hoort bij de Hollandse keuken.
Beste Els,
Persoonlijk zou ik de koek bakken op 170 graden en dan aan het eind even controleren qua kleur. Evt nog 10 minuutjes door laten bakken.
Groetjes,
Anna
hoeveel graden ????
Echt een heeeeerlijk recept ! Ik en mijn vrouw hebben ervan gesmuld ! :D:D:p:p
Als laatste voeg ik nog een paar heerlijke walnoten toe, dit maakt de boterkoek heel speciaal en nog lekkerder!
Gr.Wilma
:p
Goed gekeurd 😀
Eh… hoort dit wel in de categorie dieet en slank of mis ik iets?:):):):):):)
Ik ga het trakteren;);):D:D
super lekker :p ;);):)
Jammy!!:)
Jummy!!;)