Citruscrumble met dadels

Name: Citruscrumble met dadels
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Wereldkeuken
Ingredients: 1 grapefruit; 1 sinaasappel; 1 bloedsinaasappel; 2 mandarijnen; 8 dadels; fruit van het seizoen; 22 eetlepels suiker; 21/2 deciliter water; 1 theelepel zwarte peper; 100 gram boter; 100 gram rietsuiker; 160 gram bloem

Citruscrumble met dadels is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grapefruit, sinaasappel en bloedsinaasappel.

Bereidingstijd 120 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Wereldkeuken
Herkomst Australie

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Voor de lekkerste trek: Citruscrumble met dadels maakt elke maaltijd af. De combinatie van grapefruit en sinaasappel maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

1 grapefruit
1 sinaasappel
1 bloedsinaasappel
2 mandarijnen
8 dadels
fruit van het seizoen
22 eetlepels suiker
21/2 deciliter water
1 theelepel zwarte peper
100 gram boter
100 gram rietsuiker
160 gram bloem

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal
Bakvorm
Vergiet

Bereidingswijze

Snijd de grapefruit, de sinaasappels en de mandarijnen in partjes. Snijd de dadels in stukken. Haal de partjes citrusfruit uit hun velletjes. Leg ze strak tegen elkaar aan in een pan. Voeg de suiker en het water toe en leg een hittebestendig bord op het fruit. Laat 1 uur zachtjes koken. Laat het fruit in een vergiet zeker 1 uur afkoelen. Schep de dadels en de zwarte peper voorzichtig door het fruit.Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng voor het zanddeeg met je vingertoppen de boter met de rietsuiker en de bloem tot een korrelige zandachtige massa. Beboter een ovenschaal met een doorsnee van 22 centimeter. Bedek de bodem met het fruit en het fruit met het zanddeeg. Zet de schaal 30 minuten in de oven. De crumble is gaar als het zanddeeg goudbruin is. Serveer in de bakvorm, liefst nog warm.