Halwa met griesmeel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: deciliter melk, rozijnen en griesmeel.
Halwa met griesmeel is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van deciliter melk, rozijnen en griesmeel maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram boter
- 1 deciliter melk
- 100 gram rozijnen
- 200 gram suiker
- 200 gram griesmeel
- 10 kardemom
- 100 gram amandelschilfers
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Leg de rozijnen in een kom en overgiet ze met kokend water. Laat enkele minutenzwellen en laat daarna uitlekken. Leg de rozijnen in een steelpan, voeg de boter toe en laat op een zacht vuurtje bakken tot de boter helemaal gesmolten is. Doe de griesmeel, de suiker en de melk in een pan en meg voorzichtig. Stamp de kardemombolletjes fijn. Voeg de kardemom en de rozijnen met boter toe aan het griesmeel. Laat ruim 10 minuten koken, tot het mengsel indikt en de griesmeel gaar is. Dien lauwwarm of koud op in aparte kommetjes en garneer met rozijnen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Halwa met griesmeel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Halwa met griesmeel te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Halwa met griesmeel?
Halwa met griesmeel hoort bij de Belgische keuken.
Ik heb in de winkel halwa met pistache gekocht. ik dacht dat het broodbeleg was maar het is een groot hard blok. Wat kan ik ermee?
Ik heb het nog niet gemaakt maar wil het vanavond maken voor morgen voor me kerstdiner op stage maar ieder geval ik denk toch dat ik het advies van “Ellen” Ga gebruiken extra melk, want het lijkt mij ook te weinig, en waar zijn de amandelen gebleven xD ??..
Ik heb volgens het recept halwah gemaakt, helaas. Het was helemaal mislukt, volgens mij klopt er iets niet in het recept.
Heel jammer…
heerlijk… de verhouding melk en griesmeel klopt alleen niet…. op 200gram griesmeel kun je wel een liter melk nemen…
Fijn dat ik dit recept op kon googlen, het is echt heel lang geleden dat ik dit een keer gemaakt had en wist niet precies meer hoe de volgorde was.
Dank je wel.
De melk mag iets meer zijn (zelfs twee keer zo veel werkt nog), anders is het mengsel al meteen zó stevig dat je het nauwelijks meer gaar krijgt. Heel laag vuur, blijven roeren, en zorgen dat het niet aanbrandt! Het resultaat is de moeite waard, vooral na Indiaas eten.