Peperkoekstraat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten. Belangrijkste ingrediënten: ongesneden oude wijvenkoek, eetl en monchou.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Peperkoekstraat is je antwoord. Alles draait om ongesneden oude, eetl en monchou. In zo'n 45 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- ongesneden oude wijvenkoek (klinkhamer)
- 2 eetl. witte basterdsuiker
- 150 gram monchou
- ca. 12 pepernoten
- 3 wafelrolletjes (suncone)
- 2 plakjes roze kokosbrood
- rozijnen
- 1 eetl. chocoladehagelslag
Bereidingswijze
- Snij 9 dunne plakjes (ca. 1 ½ cm) van de oude wijvenkoek. Snij 3 plakjes schuin door zodat er 6 driehoekjes ontstaan. Snijd de rest van de koek in 3 blokken. Roer de basterdsuiker door de monchou. Dit mengsel dient als plakmiddel. Plak 2 plakjes koek schuin op een blok koek zodat het een dak vorm. Maak de voor en achterkant dicht met 2 driehoekjes koek. Besmeer het dak met plakmiddel. Halveer ca. 12 pepernoten en bekleed het dak ermee. Steek een wafelrolletje als schoorsteen uit het dak. Snij uit het kokosbrood het deurtje en plak het op het huisje vast. Plak een rozijn op de deur als deurknop. Teken raampjes van plakmiddel en omlijst ze met hagelslag.
Bron: A.H.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Peperkoekstraat te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Peperkoekstraat?
Peperkoekstraat hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.