Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Citroensap en mespuntje zout.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep is je antwoord. Alles draait om Citroensap en mespuntje zout. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 250 gr. blauwe bessen
- 25 gr. suiker
- 0.5 tl. kaneelpoeder
- 0.5 dl. crème de cassis
- Citroensap
- Boter
- 200 gr. bloem
- 70 gr. poedersuiker
- 1.5 el. bakpoeder
- 1 mespuntje zout
- 0.7 dl. melk
- 1 stuk ei
- 1 tl. maïsolie
- 120 gr. bosbessen
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- 1. Kook de blauwe bessen met 2 dl water, de suiker, het kaneelpoeder, de crème de cassis en het zout ca. 5 min.
- Giet het mengsel samen met het citroensap in een keukenmachine en pureer het geheel zeer fijn.
- Zet de soep in de koelkast en laat deze afkoelen.
- De alcohol uit de crème de cassis verdampt bij het verwarmen (ooit een dronken kabouter gezien?).
- Beboter zes ronde muffinvormpjes.
- Doe de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
- Voeg de melk, het ei en de maïsolie toe en meng tot een deeg.
- Voeg op het laatste moment de bosbessen toe en schep het mengsel in de muffinvormpjes.
- Bak de muffins in een voorverwarmde oven van 200 graden in ca. 25 min.
- Laat de muffins afkoelen en seveer ze in de bosbessen-kwebbelsoep. Serveer er een lepeltje slagroom bij.
Bron: ad jansen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep?
Kabouter plop bosbessen kwebbelsoep hoort bij de Amerikaanse keuken.
smaakt goed!!:p