Geroosterde aardappels met gepofte knoflook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nieuwe aardappels, tenen knoflook en rozemarijn.
Misschien ook lekker
Geroosterde aardappels met gepofte knoflook is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met nieuwe aardappels, tenen knoflook en rozemarijn krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 800 g nieuwe aardappels
- 3 el olijfolie
- 12 tenen knoflook (ongepeld)
- 4 takjes rozemarijn
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- · Verwarm de oven voor op 225ºC.
- · Boen de aardappels schoon en snijd ze in partjes (schil de aardappels niet).
- · Dep de aardappels met keukenpapier goed droog en leg ze in een braadslee, meng de olie er door.
- · Leg de knoflooktenen en takjes rozemarijn erbij.
- · Rooster de aardappels in 35-45 minuten goudbruin en gaar; schep ze regelmatig om.
- · Bestrooi de aardappels met zout en peper.
- · Knijp de tenen knoflook over de aardappels uit.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geroosterde aardappels met gepofte knoflook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geroosterde aardappels met gepofte knoflook te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geroosterde aardappels met gepofte knoflook?
Geroosterde aardappels met gepofte knoflook hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.