Garnalentompouce

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Garnalentompouce, AI-gegenereerde illustratie

Garnalentompouce is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalot, dikke plak korstdeeg en basilicum.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Garnalentompouce zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Sjalot en dikke plak: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 stuk sjalot
  • 1 dikke plak korstdeeg
  • 120 gr. garnaal, verse, Hollandse
  • 0.5 stuk granny smith
  • 20 gr. rucola
  • 1 takje basilicum
  • 1 stuk eierdooier
  • 1 el. olijfolie, extra vergine
  • Peper
  • Zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Warm de oven voor op 190 graden. Bestrijk het korstdeeg aan beide kanten met eidooier en snijd deze in vieren. Leg de plakjes op een met bakpapier bedekte ovenplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 170 graden tot ze goudbruin van kleur zijn. De sjalot pellen, halveren en in halve ringen snijden. De basilicum fijn snijden (houd een paar blaadjes achter voor de garnering). De appel in kleine blokjes snijden. Vermeng de garnalen met de sjalot, appel en basilicum. Breng op smaak brengen met de olijfolie en een klein beetje zout en peper. Snijd de korstdeegbakjes open, maar laat de boven- en onderkant aan een zijde vastzitten. Bedek de bodem met een paar blaadjes rucola en schep een beetje van het garnalenmengsel erin. Garneer met de overgebleven blaadjes basilicum. Serveer direct.

Bron: sjalot.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Garnalentompouce?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Garnalentompouce te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Garnalentompouce?

Garnalentompouce hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).