Rijstdessert met cashewnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprijst, poedersuiker en gedroogde abrikozen.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Rijstdessert met cashewnoten haal je die smaken zó bij jou thuis. Paprijst, melk en poedersuiker spelen hier de hoofdrol. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 100g paprijst
- 1l melk
- 75g poedersuiker
- 15 gedroogde abrikozen
- 50g pijnboompitten
- 50g rozijnen
- 50g cashewnoten
- 50g ongezouten pistachenoten
- Zout
Bereidingswijze
- 1. Hak de pijnboompitten en de pistachenoten grof. Snij de abrikozen in stukjes. Meng alle gedroogde vruchten en noten goed onder elkaar.
- 2. Breng de melke aan de kook met de suiker en een snuifje zout. Zet het vuur laag en voeg er de rijst en 3/4 van de fruit-notenmengeling aan toe. Laat een uurtje sudderen en roer regelmatig om. Voeg indien nodig wat melk toe.
- 3. Haal van het vuur en laat wat afkoelen. Verdeel de rijst over glaasjes en werk af met de rest van de fruit-notenmengeling.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstdessert met cashewnoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstdessert met cashewnoten te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstdessert met cashewnoten?
Rijstdessert met cashewnoten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p Het was een handige site voor mijn huiswerk, bedankt;)
Ik ga jouw recept binnenkort uitproberen, dank je wel..Bianca.:)