Arretjescake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Belangrijkste ingrediënten: nesquik, vanillevla en cacaopoeder.
Misschien ook lekker
Arretjescake vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Met nesquik, vanillevla en cacaopoeder krijgt dit baksel meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 100 gram nesquik
- 3 eetlepels vanillevla
- 10 eetlepels cacaopoeder
- 500 gram margarine
- +/- 500 gram biscuit (2 pakken)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verkruimel de biscuitjes (liefst in een theedoek die je dubbelvouwt, geeft het minste troep). Smelt de margarine in een pan.(niet bruin laten worden) Voeg de nesquik en de cacaopoeder toe. Roer dit door elkaar, voeg ook de vanillevla toe. Roer dit net zo lang door elkaar tot er geen klontjes meer inzitten. Daarna voeg je de verkruimelde biscuit toe. Er moet aardig wat inzitten, maar kijk maar wat je het lekkerst vind. Daarna bijv. een pedaalemmerzak aan een zijde doorknippen in de cakevorm leggen en je doet het mengsel erin. Als alles erin zit vouw je het plastic erover en duw je het goed aan zodat er geen lucht meer tussen zit. Zo gaat de cake niet kruimelen als je hem snijt.
- De cake hoeft niet in de oven, maar moet wel in de koelkast het lekkerst is 12 tot 24 uur in de koelkast.
Bewaren
Bewaar de cake afgedekt in de koelkast, waar hij enkele dagen goed blijft; margarine en biscuit zijn allebei houdbaar en er zit geen ei of verse room in. Laat hem niet op tafel staan, want zodra de margarine zacht wordt zakt de cake door. Invriezen kan ook, snijd hem dan eerst in plakken.
Van de redactie
Er komt geen oven aan te pas: deze cake dankt zijn stevigheid volledig aan margarine die koud weer hard wordt, en daarom is de koelkast hier geen afkoelstap maar de bereiding zelf. De truc met de opengeknipte zak is er om de lucht eruit te persen, want luchtbellen zijn precies de plekken waar de cake bij het snijden uit elkaar valt. Snijd hem daarom ook koud en niet op kamertemperatuur.
Veelgestelde vragen
Uit welke keuken komt Arretjescake?
Arretjescake hoort bij de Hollandse keuken.
Hoeveel biscuit gaat er precies in?
Het recept houdt het bewust vaag op ongeveer twee pakken. Voeg toe tot het mengsel net niet meer wil binden en houd op zodra je droge kruimels ziet.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ga ik ook eens proberen!
Ga ik zaterdag eens proberen moet heel lekker zijn en gemakkelijk om te maken.:)
Het recept heb ik gemaakt en iedereen vond het heerlijk. Bovendien is het erg makkelijk te maken.:p
toen ik jarig was heb ik het gemaakt en het was super lekker:D:p
Het lijkt mij heerlijk.::p
Really Great
ik heb het gebrobeert het was zeeeeer lekker:p
Bedankt, ik ga het zeker proberen.;)
Voor een volwassenfeestje sprenkel ik altijd wat rum over de biscuitjes en ik gebruik vershoudfolie om in de vorm te leggen, omdat de reuk van het plastic dan niet in de cake dringt. Inderdaad niet goed voor de lijn want je eet eigenlijk gewoon chocoboter met suiker!
Dit is zo heerlijk!!
Het gebakt is een grootmoederstijd !!!;)