Supersimpele tomatensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: runderbouillon, italiaanse keukenkruiden en gehaktballetjes.
Supersimpele tomatensoep combineert eenvoud met volop smaak. Met runderbouillon, blikjes tomatenblokjes en italiaanse keukenkruiden krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 potje runderbouillon
- 2 blikjes tomatenblokjes op sap
- 2 el italiaanse keukenkruiden
- 1/2 tl sambal
- gehaktballetjes
Bereidingswijze
- De bouillon aanlengen met 1 potje water en de blikjes tomatenblokjes op sap. De groene kruiden en de sambal toevoegen. Aan de kook brengen en als laatste de gehaktballetjes in de soep doen. 10 minuutjes laten koken op een zacht vuurtje.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Supersimpele tomatensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Supersimpele tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Supersimpele tomatensoep?
Supersimpele tomatensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Ik fruit een gesnipperde ui in olijfolie, doe er dan 2 blikjes tomatenblokjes op sap bij PLUS 2 grote – in kleine stukjes gesneden aardappels) met 3 bouillonblokjes, 15 à 20 minuten laten koken en daarna pureren met de staafmixer, daarna kunnen er gehaktballetjes in gedaan worden. De aardappels maken de soep iets dikker, met alleen tomatenblokjes is de soep “slap” en waterig vind ik persoonlijk !
Zo zie je dat het niet perse culinaire wonders hoeven te zijn waar je lekker van kunt eten. 🙂
:p;)hebben de soep met 10 personen gegeten en vonden hem allemaal heerlijk
van Silvo: basilicum, oregano, tijm, kruizemunt, dragon en salie, gdroogd. pot 40 gram = 2,69.
Peterselie, oregano, bieslook en basilicum zijn verzameld in een potje Italiaans gedroogde kruiden van Euroma. Ik gebruik deze kruiden vrij vaak in gedroogde vorm maar je kunt natuurlijk altijd de gedroogde kruiden voor verse kruiden vervangen.
waar bestaan italiaanse kruiden uit,en moet dit vers of gedroogd zijn
Zo is het ook bedoeld Liske, dit soepje is geen culinaire hoogvlieger maar wel smakelijk en makkelijk te bereiden na een werkdag. 😉
In gehaktballetjes zit geen zout Jos tenzij jij het er zelf bijdoet… leuk snel receptje, Tania!!
Ja, Jos vooral niet bereiden dan he, wij eten het regelmatig en vinden het lekker! 🙂
het is soep die niet veel werk vraagt!
erg lekker:):):):):)
Het was een lekker soepje. Wel erg zout, ik heb er niets extra aan toegevoegd. Misschien dat ik de volgende keer iets meer water toevoegen want ik ik deze soep nog vaker maken.:D
danku voor recept:D we gaan hem direkt maken;):)