Gemberkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, tarwe bloem en havervlokken.
Even bakken en genieten? Gemberkoekjes is precies wat je zoekt. Tarwe bloem, havervlokken en melk: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
- 75 gram roomboter
- 60 gram tarwe bloem
- 1/4 tl bakpoeder
- 1/4 tl gemberpoeder
- 75 gram suiker
- 50 gram havervlokken
- 2 el melk
- 1 el perenstroop
- 1 el gemberstroop
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De oven voorverwarmen op 200 graden C.
- Twee bakplaten met bakpapier bedekken.
- De boter smelten en wat laten afkoelen.
- De bloem met het bakpoeder en het gemberpoeder zeven.
- Vermengen met de suiker en de havervlokken.
- De gesmolten boter, de melk en de perenstroop erdoor roeren.
- Met voldoende tussenruimte voor elk koekje 1 ruime theelepel op de bakplaat scheppen en gladstrijken.
- De bakplaten na elkaar midden in de oven zetten en de koekjes ongeveer 7 min. bakken.
Bron: Kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Gemberkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gemberkoekjes?
Gemberkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.