michellee 
wafels met frambozen muntijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroomijs, verse munt en frambozen.
- Bereidingstijd 5 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor wafels met frambozen muntijs hoef je niet lang in de keuken te staan. Slagroomijs en verse munt spelen hier de hoofdrol. In zo'n 5 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 200 ml slagroomijs (bak a 1 liter)
- 2 takjes verse munt (zakje a 15 g)
- 200 g frambozen
- 6 dunne verse wafeltjes (pak a 100 g)
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Zet het slagroomijs 15 tot 20 seconden in de magnetron op 600 watt. Het moet net zo ver ontdooid zijn dat je er doorheen kunt roeren.
- Houd 2 mooie blaadjes munt apart voor de garnering. Leg twee mooie muntblaadjes opzij om straks mee te garneren. Stroop de overige blaadjes van hun steeltjes en hak ze klein.
- Spatel de fijngesneden munt en een deel van de frambozen voorzichtig door het zachte ijs.
- Leg per bord een wafeltje neer en zet daar met een ijstang een bol frambozenijs bovenop. Daar gaat een tweede wafeltje op, dan opnieuw een bol ijs, en als dak weer een wafeltje. Dek af met een tweede wafeltje, schep daarop nog een bol ijs en sluit af met een derde wafeltje.
- Strooi de laatste frambozen over en naast de torentjes en leg de bewaarde muntblaadjes erbij.
Wafels met frambozen muntijs zet je op tafel zonder ook maar iets te hoeven bakken. Je roert verse munt en frambozen door zachtgeworden roomijs en stapelt dat tussen dunne wafeltjes tot een torentje. Maak ze vlak voor het opdienen, dan blijven de wafeltjes knapperig.
Voedingswaarde
| Energie | 215 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4 g |
| Vetten | 9 g |
| Koolhydraten | 29 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is wafels met frambozen muntijs?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om wafels met frambozen muntijs te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt wafels met frambozen muntijs?
wafels met frambozen muntijs hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.