Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, bladerdeegbakjes en versgemalen peper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout is je antwoord. Champignons, bladerdeegbakjes en versgemalen peper: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 250 g (grot)champignons
- 4 bladerdeegbakjes
- 40 g boter
- versgemalen peper
- 250 ml vleesbouillon
- 125 ml slagroom (of kookroom)
- 100 g reepjes of blokjes salami
- allesbinder of maizena
- 2 eetl. fijngeknipte bieslook
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op de temperatuur die op de verpakking van de bladerdeegbakjes wordt vermeld. Snijd de schoongeborstelde champignons in plakjes. Verwarm de bakjes volgens de aangegeven tijd op de verpakking.
- Bereiden:
- Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignonplakjes snel knapperig en lichtbruin. Schep ze tijdens het bakken af en toe om. Bestrooi de plakjes met versgemalen peper. Giet de bouillon en de room bij de champignons in de pan en breng aan de kook. Roer de salami door de champignons. Bind het vocht door er zoveel allesbinder of vlugbloem door te roeren tot het de consistentie van ragout heeft. Verdeel de ragout over de in de oven warmgemaakte bladerdeegbakjes. Strooi er bieslook over en dien op.
- Variatie:
- • Vervang de salami door reepjes gekookte ham. • Roer een beetje kerriepoeder door de ragout.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout?
Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.