kip roomsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, nootmuskaat en koksroom.
Misschien ook lekker
Kip roomsoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Alles draait om kipfilet, nootmuskaat en koksroom. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 liter gevogeltebouillon
- 1 kipfilet
- zout
- peper
- nootmuskaat
- 50 gram boter
- 1 dl koksroom
- 50 gram lobbig geslagen room
- (zonder suiker)
- peterselie (fijngehakt)
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- De kipfilet kruiden met peper, zout en nootmuskaat.
- Leg in pan en giet de warme bouillon erover, breng aan de kook en laat gedurende 8 min pocheren.
- Neem de filets eruit en snijd in kleine blokjes, hou warm.
- Koksroom en boter aan de bouillon toevoegen en wederom aan de kook brengen.
- Doe de soep in blender en klop deze hierin flink op.
- Doe terug in pan en roer er de geslagen room voorzichtig door.
- UITSERVEREN:
- Verdeel de stukjes kip over kleine soepkoppen, giet de soep erover en garneer af met gehakte peterselie.
Bron: kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is kip roomsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om kip roomsoep te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt kip roomsoep?
kip roomsoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.