Koolschotel is een gerecht uit de Oosterse keuken. Het recept is voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, thl en eetl.
Misschien ook lekker
Koolschotel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Voorgesneden groene en gehakt spelen hier de hoofdrol. Dit recept is goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- +/- 10 grote Aardappelen
- voorgesneden groene of chinese kool
- 500 gram gehakt
- 1 thl. gehakt kruiden
- 5 eetl. massala kerrie
- zout en peper
- 1 zakje geraspte parmezaanse kaas
- vloeibare bakboter
- 1 scheutje melk
- 1 klontje roomboter
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar, terwijl de aardappelen opstaan, snijt u een ui fijn.Bak de ui glazig (in het vloeibare boter)voeg dan het gehakt toe en bak deze rul met wat peper en zout.Voeg dan de gehaktkruiden en de massala toe en meng het door het vlees. Voeg dan de kool erbij en bak dit even mee. Zet het vervolgens op een laag vuurtje en laat de kool wat slinken.
- Als de aardappelen gaar zijn, giet ze dan af. Vervolgens doe je een klontje (room)boter en een scheutje melk in de pan met de aardappelen. Mix het geheel met een mixer tot een puree.
- Vet een oven schaal in met wat boter en schep eerst een laagje vlees, dan een laagje puree ga zo door tot dat je ongeveer 4 laagjes hebt. Het laatste laagje moet van puree zijn. Strooi daarover de geraspte kaas (lekker veel).
- Zet de schaal in de oven op +/-225 graden. En wacht tot er een lekker goudbruin korstje op komt en dan
- SMULLEN MAAR!!!
Bron: Priscilla 14-06-1980
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koolschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Uit welke keuken komt Koolschotel?
Koolschotel hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het was heerlijk, maar dit recept was al voor 8 personen dus heb de ingredienten gehalveerd 🙂
groetjes
Bedankt voor de leuke reactie’s.
Groetjes Priscilla1
Het staat al bij mijn recepten. Heerlijk.
Het lijkt mij een heerlijk recept. Ik heb het al geprint.
Wat is massala kerrie?
Groetjes Rita.
heel,lekker