Chocomousse fantasie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: fondantchocolade, witte chocolade en eiwitten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Chocomousse fantasie is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. De combinatie van fondantchocolade, witte chocolade en eiwitten maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten in de keuken. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 75g fondantchocolade
- 75g witte chocolade
- 4 eiwitten
- 2 eidooiers
- 100g fijne suiker
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Klop de eiwitten stijf met 20g fijne suiker, tot ze in pieken rechtop blijven staan. Klop de eidooiers wit schuimig met de rest van de suiker.
- Laat de chocolade smelten in een warmwaterbadje (of in de magnetron). Vermeng met het dooiermengsel. Roer goed glad.
- Spatel het eiwitschuim luchtig door de chocolademassa.
- Schep in glazen of schaaltjes. Laat opstijven in de koelkast. Werk af met slagroom en/of amandelkaramel.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Chocomousse fantasie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocomousse fantasie?
Chocomousse fantasie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Echt mega lekker!
We gaan het nu ook op school maken, op mijn vezoek (H)
Het is voor 2 personen.
xxxxxxx 😉
het lijkt me heel erg lekker, maar voor hoeveel personen is het?
xxx
super !!
tis gelukt !!
ze staan in de koelkast !!
echtwaar bedankt 😉
XxX :);):p:D