Frambozen bavarois. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes gelatine.
Misschien ook lekker
Voor de lekkerste trek: Frambozen bavarois. maakt elke maaltijd af. Blaadjes gelatine krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 5 dl. frambozen coulis
- 100 gr. crème fraîche
- 120 gr. poedersuiker
- 6 blaadjes gelatine
- 3 dl. slagroom.
Bereidingswijze
- Sla de slagroom lobbig (halfgeslagen) op en bewaar het in de koelkast.
- Week de gelatine blaadjes in koud water. ( 6 minuten )
- Meng de frambozen coulis met de poedersuiker en verwarm het tot het kookpunt.
- Voeg nu de geweekte gelatine bij de gezoete frambozen coulis.
- Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur en voeg daarna de crème fraîche en geslagen room toe.
- Stort de gehele compositie in vormen en laat de bavarois in 8 uur opstijven.
- Serveer bij de frambozenbavarois, verse frambozen en frambozensaus en u heeft een lekker dessert die deze zomeravond niet gauw zal vergeten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frambozen bavarois.?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frambozen bavarois. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frambozen bavarois.?
Frambozen bavarois. hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
coulis is gewoon een saus, dus een saus van gepureerde frambozen en eventueel suiker
Ik vroeg me af wat frambozen coulis is.