Zuurkoolrol

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van 9 reacties · 11 keer bewaard★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Zuurkoolrol, AI-gegenereerde illustratie

Zuurkoolrol is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, ons bacon en grote ui.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Ovenschotel met witlof, ham en eieren Ovenschotel met witlof, ham en eieren Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zuurkoolrol combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om zuurkool en ons bacon. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 3 personen.

Ingrediënten

  • 1 pakje zuurkool
  • 1½ ons bacon
  • 1 grote ui
  • 3 aardappelen
  • 15 gr. boter
  • 4 el. creme fraîche
  • melk

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met zout gaar en druk ze door een aardappelknijper of maak ze fijn met een stamper. Doe de creme fraîche en melk erdoor tot je een smeuïge puree hebt.
  2. Snipper de ui en bak glazig in 15 gr. boter.
  3. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  4. Leg het plasticfolie op het aanrecht en beleg met de plakjes bacon, strijk hierop de puree uit en leg daarna de zuurkool en gebakken uitjes erop. Rol met behulp van plasticfolie op en leg daarna op een bakblik.
  5. Bak 30-45 min. in de oven.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zuurkoolrol?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zuurkoolrol te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zuurkoolrol?

Zuurkoolrol hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

9 reacties

  3. Hoi Tania, De bacon is dat rauwe of moet je dat is even wat voorbakken. Groetjes Willemien

  4. Dit is lekker, ziet er goed uit en voor mij een toprecept.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).