Ierse preisoep met baconchips is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: preien, aardappelen en plakken bacon.
Misschien ook lekker
Er gaat weinig boven een dampende kom Ierse preisoep met baconchips op een gewone doordeweekse dag. De combinatie van preien en aardappelen maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 preien
- 2 aardappelen
- 2 el boter
- 1/2 l kippenboullion
- 4 plakken bacon
- zout en peper
- 2 lenteuitjes
- 1 dl room Culinair
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snij de prei en halve ringen en de geschilde aardappels in blokjes.Smelt de boter en bak de prei hierin 5 min al omscheppend.Voeg de bouillon en de aardappel toe en laat ong 1/2 uur zachtjes koken.Bak intussen de bacon uit en laat uitlekken op keukenpapier.Pureer de soep met een staafmixer of blender en maak hem op smaak met peper en zout.Hou de soep warm.Snij de lenteui in ringetjes.
- Serveertips
- Schep de soep in koffiekopjes en marmer er wat room doorheen.Garneer met de lenteui.Geef de baconchip erbij.
Bron: soepen boekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ierse preisoep met baconchips?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ierse preisoep met baconchips te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ierse preisoep met baconchips?
Ierse preisoep met baconchips hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.