Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ossenhaas, sinaasappels en watermeloen.
Misschien ook lekker
Voor Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade hoef je niet lang in de keuken te staan. Ossenhaas en sinaasappels spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 400 gr ossenhaas
- 2 sinaasappels
- ¼ watermeloen
- 200 gr pitloze witte druiven
- ½ limoen
- 1 eetlepel suiker
- 2 eetlepels maïzena
- 6 blaadjes basilicum
Bereidingswijze
- Snijd de meloen, druiven en sinaasappelen in kleine stukjes. Meng de suiker en het sap van de limoen door het fruit. Snijd de ossenhaas in reepjes. Breng deze op smaak met zout en peper uit de molen en meng de maïzena er door.
- Verwarm een pan met ruim olie en bak het vlees 1 minuut op hoog vuur. Laat het op keukenpapier even uitlekken.
- Schep wat fruitsalade op een bord. Verdeel de ossenhaasreepjes erover en garneer met de fijngesneden basilicum. Lekker met risotto.
Bron: ramon beuk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade?
Gebakken ossenhaasstukjes met fruitsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.