Aardappel ansjovisschotel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikjes ansjovisfilets, uien en aardappelschijfjes.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Aardappel ansjovisschotel haal je die smaken zó bij jou thuis. Blikjes ansjovisfilets en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 blikjes ansjovisfilets (a 46 g)
- 3 uien
- 1 pak aardappelschijfjes (700 g)
- 1 flesje kookroom (light, 250 ml)
- 2 eieren
- 3 theelepels knoflook (tube a 75 g) 1/2 potje bieslook (diepvries, a 50 g) 500 g broccoli
- 1 tomaat
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven op 200 °C voorverwarmen. Uien pellen en in ringen snijden. Ansjovis laten uitlekken en in stukjes snijden. Aardappels en ui in ovenschaal leggen. Ansjovisstukjes erover verdelen. Kookroom met eieren en knoflook loskloppen. Bieslook, zout en peper erdoor scheppen. Room over aardappels schenken. Schotel in midden van oven in 20 min. gaar en goudbruin laten worden. Broccoli schoonmaken en in stukjes snijden. Broccoli in ca. 8 min. beetgaar koken. Tomaat schoonmaken en in blokjes snijden. Broccoli afgieten en tomaatblokjes erdoor scheppen. Aardappel-ansjovisschotel met broccoli serveren.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel ansjovisschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel ansjovisschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel ansjovisschotel?
Aardappel ansjovisschotel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:):):)als echte liefhebber van ansjovisis is dit een kolfje naar mijn hand.heerlijk Marijke.