Turks gehakt is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, peterselie en kaneel.
Turks gehakt is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Gehakt en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram (lams-, runder- of half-om-half-) gehakt
- peterselie
- 1 ui
- 1 theelepel kaneel
- 3 theelepels chilipoeder
- peper
- zout
- 1 eetlepel vloeibaar bakmiddel of olie
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Doe het gehakt in een bak, rasp de ui erboven en voeg de andere ingrediënten toe.
- Kneed het goed door elkaar en laat het even rusten.
- Door de eetlepel vloeibaar bakmiddel of olie blijft het gehakt wat 'malser', maar als magere variant kun je dit ook weglaten!
- Voor de smaak is het niet nodig.
- Maak van het gehakt rolletjes en druk ze op een spies of maak er 'hamburgers' van.
Bron: kokenopdecamping
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Turks gehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Turks gehakt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Turks gehakt?
Turks gehakt hoort bij de Balkan keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.