Chinees varkensvlees met ananas is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene paprika's, gemalen kaneel en schaaltjes varkenshaas.
Misschien ook lekker
Chinees varkensvlees met ananas is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van groene paprika's, bloem en gemalen kaneel maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1/2 ananas, geschild
- 2 groene paprika's, in parten
- 4 el bloem
- 2 tl gemalen kaneel
- 2 schaaltjes varkenshaas (a ca. 250 g), in dunne plakken
- 4 el zonnebloemolie
- 1 zakje bosui (3 stuks), in schuine stukken
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de halve ananas in de lengte door. Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Snijd de paprikaparten in schuine, ruitvormige stukjes. Meng de bloem en de kaneel in een ruime kom en voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg de varkenshaas toe en bedek aan alle kanten met bloem. Schud overtollige bloem af. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de varkenshaas 3 min. op hoog vuur. Neem uit de wok. Maak de wok schoon, verhit er de rest van de olie in en roerbak de paprika 2 min. Voeg de ananas toe en bak 1 min. mee. Voeg de bosui en de varkenshaas toe en roerbak nog 1 min. Lekker met witte rijst en een komkommersalade met taugé.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinees varkensvlees met ananas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinees varkensvlees met ananas te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinees varkensvlees met ananas?
Chinees varkensvlees met ananas hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.