Duivelsgeheim is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, kleine tomaatjes en groene lange pepers.
Misschien ook lekker
Duivelsgeheim staat in een handomdraai op tafel. Met sjalotjes en tomaatjes krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 sjalotjes
- 6 kleine tomaatjes, niet te rijp
- 30 groene lange pepers
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Doe de tomaten en sjalotten in stukken gesneden in een schaal. Plaats de schaal in een pan kokend water. Er mag geen water op de tomaten en sjalotten komen. De pepers legt men rond het schaaltje in het kokende water zodat ze net onder staan. 15 min. laten koken, pepers afgieten en dan alle ingrediënten door elkaar stampen, of in de keukenmachine malen. Het moet een gladde saus worden.
- Serveer tips: Deze saus kun je gemakkelijk invriezen. Lekker bij vlees en groenten. Maar een klein beetje in b.v. tomatensoep of macaroni is ook erg lekker als je van pittig houdt.
Bron: sjalot recepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Duivelsgeheim?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Duivelsgeheim te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Duivelsgeheim?
Duivelsgeheim hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.