Gegratineerde ovenschotel met kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, versgehakte peterselie en mosterdpoeder.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegratineerde ovenschotel met kip is je antwoord. Alles draait om aardappels en bloem.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gram aardappels
- 50 gram boter
- 40 gram bloem
- 600ml. melk
- 2 eetlepels versgehakte peterselie
- en enkele takjes voor garnering
- 1 mespunt mosterdpoeder
- 375 gram in blokjes gesn. gare kipfilets
- 200 gram gemengde groenten
- 3 in plakjes gesneden hardgekookte eieren
- gesmolten boter
- 50 gram geraspte kaas
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1) Kook de aardappels beetgaar.Giet af en snijd in dunne plakjes
- 2) Maak een witte saus met boter,bloem en melk.Voeg 2 eetlepels gehakte peterselie en
- mosterdpoeder toe en meng er kip en gemengde groenten door.
- Breng op smaak met peper en zout.
- 3) Giet het mengsel in een ovenschotel,schik er de plakjes ei op en vervolgens
- de aardappelplakjes.
- Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met kaas.
- 4) Bak de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven 190 graden,stand 5
- voor gasovens) tot hij goudbruin kleurt.
- Garneer met peterselie
Bron: kip gerechten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde ovenschotel met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde ovenschotel met kip te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde ovenschotel met kip?
Gegratineerde ovenschotel met kip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Recepten lijken erg lekker en goed te maken.
🙂
Vraagje, is 600ml melk niet teveel? Ik heb het volgens recept gemaakt maar het bleef een nat gerecht. Wel lekker!
KLINKT LEKKER
ik ga het thuis maken:p
Hoi Manon, Ik maakt witte saus van 30 gram bloem, 30 gram boter en melk tot er een glad sausje ontstaat. De groenten keuze is aan jezelf ik gebruikt champignons paprika en uien maar de uien en de chamgignons doe ik eerst bakken courgette daar houden ze hier niet zovan in een gerecht. Ik zou zeggen probeer het zelf uit en als je niet genoeg saus heb dan 2x het recept.
Succes Willemien ;);)
Hallo Willemien, wat zijn de verhoudingen van de ingredienten in de witte saus? en is het handig de groenten eerst even te roerbakken. ik wil het doen met paprika, champignons en courgette, is dat een goede combi? groetjes, Manon
Hallo Willemien, onder gemengde groenten versta ik een mix van groenten die je zelf lekker vindt.(worteltjes erwtjes boontjes paprika etc. Groetjes Marijke
Hoi Marijke, Wat versta je onder gemengde groeten en welke groenten moet je dan gebruiken? Lijkt ons erg lekker ga het zeker maken. Groeten Willemien