Surprise is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: croissantdeeg en plakjes ontbijtspek.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Surprise is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om croissantdeeg en tapenade. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 3/4 blik haricots verts (extra fijn a 850 ml)
- 1 1/2 blik croissantdeeg (a 240 g)
- 9 eetlepels tapenade van gedroogde tomaatjes (potje a 140 g)
- 18 plakjes ontbijtspek
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C (gasovenstand 4) en laat de haricots verts uitlekken.
- Rol het croissantdeeg uit op het aanrecht, haal de driehoeken los en halveer ze in de lengte.
- Bestrijk de deegpunten met de helft van de tapenade en leg op elke punt een plakje ontbijtspek.
- Leg aan de brede onderkant van iedere deegpunt ongeveer 8 haricots verts.
- Rol de punten op richting de smalle kant; de boontjes steken er aan beide zijden uit.
- Bak de croissants midden in de oven in ongeveer 15 minuten gaar.
- Verdeel ze over zes borden en zet de rest van de tapenade erbij.
Surprise is een hartig croissantje met tapenade van gedroogde tomaatjes en ontbijtspek, waar aan weerszijden haricots verts uit steken. Dat ziet er grappig uit en smaakt vooral heel behoorlijk bij de borrel of als klein voorgerecht. Met kant-en-klaar croissantdeeg sta je er nauwelijks een kwartier voor.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Surprise?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Surprise te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Surprise?
Surprise hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.