Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis i is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken gefileerde zeevis, groene pepers en van zaadlijsten.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis i combineert eenvoud met volop smaak. Ui en plakken gefileerde: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ui, in dunne plakken gesneden
- 4 plakken gefileerde zeevis, ieder plak in drie gelijke delen snijden
- 2 groene pepers (lombok), in de lengte in vieren gesneden en ontdaan
- van zaadlijsten
- 4 verse (of gedroogd en geweekte) Sjiitake paddestoelen
- 4 theelepels sake
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel sap van vers gemberwortel
- 4 schijfjes citroen
- 4 vellen alu-folie
- wat olie om te bestrijken
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Bestrijk de folie met wat olie, leg dakpans gewijs op de folie de ui, de
- reepjes peper en de vis. (3 stukjes vis per persoon)
- Zout toevoegen besprenkelen met sake en gembersap (of rasp) citroen en
- sjiitake toevoegen, dichtvouwen. 12-14 minuten in een voorverwarmde oven op
- 220 graden C.
- Apart serveren: Dunne sojasaus of citroensap
Bron: Ben Groeneveld
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis i?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis i te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.