Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pruimen, halve kaneelstokje en kruidnagels.
Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Pruimen en kaneelstokje spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 grote pruimen, ontpit en in parten gesneden
- 30 g. boter
- 4 x halve kaneelstokje
- 4 kruidnagels
- 4 eetlepels vloeibare honing
- 1 sinaasappel
- 4 bollen pecannoten karamelijs
- 1 handje fijngemaakte walnoten
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
Bereidingswijze
- Dit gerecht kan ook in de oven klaargemaakt worden (200C, ca. 10 minuten).
- Dit gerecht maakt u op de barbecue als het vuur niet meer zo heet is.
- Leg 4 grote stukken aluminiumfolie op het werkvlak.
- Verdeel in het midden van de folie de pruimen, boter, honing, kaneelstokje en kruidnagel. Was de sinaasappel en schil met een dunschiller dunne plakken van de schil (zonder wit). Snijd deze vervolgens in zeer dunne reepjes. Pers het sap uit de sinaasappel en verdeel dit samen met de schilletjes over de vier pakketjes.
- Vouw de pakketjes goed dicht en zet ze ca. 20 minuten op de niet te hete gril. Plaats de pakketjes, zodra ze beginnen op te zwellen, voorzichtig op de borden en maak ze open.
- Schep er een bol pecannoten karamelijs in en bestrooi het gerecht tenslotte met de gehakte walnoten.
- Serveer het gerecht zo heet mogelijk
Bron: spar
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje?
Verse pruimen in een aluminiumfoliepakketje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.