Cassata ijstaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanilleroomijs, eetl en hazelnoten.
Cassata ijstaart combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van vanilleroomijs, eetl en hazelnoten maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 8 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 l vanilleroomijs
- 1/2 roombotercake, in dunne plakken
- 3 eetl. sinaasappellikeur
- 50 g hazelnoten, grofgehakt
- 80 g gekonfijte kersen (bigarreaux)
- in kleine stukjes
- 50 g pure chocolade, grofgehakt
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe het ijs in een kom en laat het in 15 minuten buiten de koelkast iets zachter worden. Bekleed een cakevorm met plastic folie en verdeel een paar plakken cake over de bodem. Besprenkel met een eetlepel likeur. Rooster de hazelnoten in een droge hete koekenpan.
- Bereiden:
- Schep de hazelnoten, stukjes kers en chocolade door het ijs en schep de helft van het ijs op de cake. Strijk glad met een natte lepel en bedek met nog een laagje cake. Besprenkel dit ook met een eetlepel likeur. Schep de rest van het ijs op de cake, strijk weer glad en dek af met de laatste plakjes cake. Besprenkel met nog een eetlepel likeur en vouw het overhangende folie om de cake. Zet de cakevorm weer in de vriezer en laat nog circa 2 uur opstijven. Stort de cassata op een schaal, verwijder het folie en snijd de taart in plakken.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cassata ijstaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cassata ijstaart te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cassata ijstaart?
Cassata ijstaart hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.