Zeer hete pepersaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pepers, grote uien en grote tenen knoflook.
Zeer hete pepersaus combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om pepers, uien en tenen knoflook. Reken op zo'n 15 minuten in de keuken. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 100 gram pepers(welke je lekker vind)
- 2 grote uien
- 4 grote tenen knoflook(of 8 kleinere)
- olijf olie
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten grof gesneden in de kom
- van de keukenmachine.Laat de machine draaien
- tot alles zeer fijngehakt is(het mag beslist geen
- puree worden).Doe de fijngehakte groente in een
- kom en roer er 2-3 el olijfolie door.Doe de saus
- in een schone pot en vul de pot op met olijfolie.
- Laat de pot voor 1/4 leeg want de saus gaat
- fermenteren en zet dan uit.Laat de saus enkele
- dagen staan dan is hij klaar om te eten.Naar mate
- de saus langer staat wordt hij steeds pittiger.
- Serveertips
- Na een week de saus in de koelkast zetten.Zo kun
- je het maanden zelfs een jaar bewaren.
Bron: indische kookcursus
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Zeer hete pepersaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeer hete pepersaus?
Zeer hete pepersaus hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.