Wortelmousse met roquefort is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterpeen en roquefort cayennepeper.
Deze Wortelmousse met roquefort laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Alles draait om winterpeen en roquefort cayennepeper. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 8 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 100 g winterpeen
- 50 g roquefort (blauwaderkaas) cayennepeper
Bereidingswijze
- Schil de winterpeen en snijd 'm in piepkleine blokjes. Kook de winterpeenblokjes in een bodempje water met zout in 10 minuten gaar. Prak de blokjes met een vork door de helft van de roquefort. Breng op smaak met zout en cayennepeper. Leg acht eetlepels klaar. Schep met behulp van twee theelepels telkens een bolletje wortelmousse op een lepel. Verkruimel de rest van de kaas eroverheen.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wortelmousse met roquefort?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wortelmousse met roquefort te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wortelmousse met roquefort?
Wortelmousse met roquefort hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.