Gebraden gehakt met tapenade

Avondeten & hoofdgerechten Tapas

Recept van bobbeltje3 reacties★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Gebraden gehakt met tapenade, AI-gegenereerde illustratie

Gebraden gehakt met tapenade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zongedroogde tomaten, verse tomaten en fijngehakte knoflooktenen.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Banderillas Banderillas Amuseglaasje met gazpacho en Gamba Amuseglaasje met gazpacho en Gamba Ingelegde, gevulde zoete paprika’s Ingelegde, gevulde zoete paprika’s tomatentapenade tomatentapenade Stokbroodjes met geitenkaas en honing Stokbroodjes met geitenkaas en honing Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gebraden gehakt met tapenade is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zongedroogde tomaten, verse tomaten en fijngehakte knoflooktenen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • Tapenade:
  • 500 gram zongedroogde tomaten
  • 5 dl olijfolie
  • 250 gram verse tomaten
  • 8 fijngehakte knoflooktenen
  • 75 gram Parmezaanse kaas
  • evt. kappertjes
  • Gehakt:
  • 400 gram gehakt
  • 1 ui
  • beetje kesbour Marokaanse winkel
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • halve theelepel komijn
  • 1 theelepel peper
  • saffraan
  • zout

Benodigdheden

  • Blender
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten voor de tapenade behalve de olijfolie in de blender. Voeg de olijfolie toe tijdens het draaien, net zolang deze smeuïg wordt. Ui en kesbour fijnsnijden. Gehakt kruiden, kesbour en ui bij het gehakt. Van het gehakt rolletjes draaien. Gehakt in koekenpan, zonder olie braden. Tapenade kan je opwarmen, maar koud is het ook lekker.

Heerlijk gerecht! Gisteren gekookt en er is uitermate van genoten. Perfect als voorgerecht of bij pasta!

Bron: Tajine.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebraden gehakt met tapenade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebraden gehakt met tapenade te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebraden gehakt met tapenade?

Gebraden gehakt met tapenade hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Hoi Gerrie,
    Het schijnt een soort Marokkaanse peterselie te zijn. Te koop bij de toko.
    Groetjes,
    Anna.:D

  2. Wat is kesbour? Bedoel je Ras el Hanout?

    Kan het in geen enkel Marokkaans kookboek vinden.

  3. Heerlijk gerecht! Gister gekookt en er is uitermate van genoten. Perfect als voorgerecht op bvb pasta!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).