Compote van kwee+appel+appelsien

Inmaken & bewaren Vergeten Groenten

Recept van ★★☆☆☆ 2.4 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Compote van kwee+appel+appelsien, AI-gegenereerde illustratie

Compote van kwee+appel+appelsien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten. Belangrijkste ingrediënten: appelsienen, citroen en potten van 3.

  • Bereidingstijd 100 minuten
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Confituur : met kersen Confituur : met kersen Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur Confituur : Rabarber Confituur : Rabarber Confituur met kiwi, meloen en appelsien Confituur met kiwi, meloen en appelsien Confituur ananas Confituur ananas Confituur : op elmo’s wijze Confituur : op elmo’s wijze Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Compote van kwee+appel+appelsien is een echte aanrader voor aan tafel. Appelsienen en citroen spelen hier de hoofdrol. In bijna 2 uur ben je klaar. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1/2kg kweeperen goed rijp, geschild 15 min. bereiden
  • 1/2 kg appelen goed rijp, geschild 35 min koken
  • 3 appelsienen
  • 1 citroen
  • 2 potten van 3/4 liter
  • 300 gr kristalsuiker

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, snijdt ze in vier, verwijder de klokhuizen en de pitten. Snijdt ze dan in heel fijne schijfjes; doe hetzelfde voor de appelen.
  2. Laat de suiker met een glas water in een pan op een heel zacht vuur koken, voeg dan de kweeperen, de appelen en het sap van de citroen bij. Laat ongedekt koken tot de schijfjes van de peren doorzichtig zijn, ongeveer gedurende een half uur. De appelen mogen uit elkaar vallen, het moes zal er nog eens zo sappig door zijn. Voeg de appelsienen bij die gepeld zijn en verdeeld in kwartjes ( of in dwarse schijven, zoals ik doe). Laat nog gedurende 10 minuten koken.
  3. Steriliseren: 60 minuten op 150 graden C in oven, dan 25 minuten op 0 graden. (Kan ook in diepvries bewaard worden) .
  4. Zo doe ik het: 1 kg elk geeft 4 potten van 3/4 liter

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Compote van kwee+appel+appelsien te maken?

Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Compote van kwee+appel+appelsien?

Compote van kwee+appel+appelsien hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).