Angela’s bananencake is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: biologische boter, Fair Trade suiker en biologische bloem.
Angela’s bananencake combineert eenvoud met volop smaak. Biologische boter en Fair Trade: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 gr biologische boter (op kamertemperatuur)
- 230 gr Fair Trade suiker
- 180 gr biologische bloem
- 4 biologische eieren
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 bananen
- mepuntje kaneel
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Doe de boter met de suiker en vanillesuiker in de beslagkom en mix het met de handmixer door elkaar. Voeg de eieren toe, mix het en voeg daarna de bloem toe en weer mixen.
- Snijd de bananen in stukjes. Ik halveer altijd in de lengte en snijd daarna plakjes, zodat je dus halve maantjes krijgt.
- Meng dit, samen met de kaneel, met een houten lepel door het cakebeslag.
- Schep alles in een ingevette cakevorm en bak de cake in de oven 1 uur op 180 graden Celcius.
- De cake hoort een beetje nat en zompig te zijn.
- Enjoy!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Angela’s bananencake?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Angela’s bananencake te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Angela’s bananencake?
Angela’s bananencake hoort bij de Hollandse keuken.
Is dit het recept voor het Canadese Bananabread?
Ik ken dit recept uit
Canada, maar wist niet hoe ik het hier moest maken. B.V.D. F. Hes