Zalm en pangasius met een Italiaans tintje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilets, pangasiusfilets en crème fraiche.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Zalm en pangasius met een Italiaans tintje is je antwoord. Zalmfilets, pangasiusfilets en crème fraiche: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 zalmfilets
- 2 pangasiusfilets
- 2 el crème fraiche
- 2 tl groene pesto
- 1 el wokolie
- Peper/zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd de zalmfilets open vanuit een korte kant. Het beste resultaat krijg je wanneer de andere drie zijden aaneengesloten blijven. Meng de crème fraiche met de pesto en vul hiermee de zalm via de opening. Sluit zo goed mogelijk af met een cocktailprikker. Bij de pangasiusfilet leg je wat van het crème fraiche mengsel op het midden en vouw beide uiteinden naar elkaar toe. Ook weer bijeen houden met een cocktailprikker. Wrijf een ovenschaaltje in met wokolie. Oven 180°C voorverwarmen en de vis er 20-25 minuten inzetten. Naar wens bestrooien met peper en zout.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm en pangasius met een Italiaans tintje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm en pangasius met een Italiaans tintje te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm en pangasius met een Italiaans tintje?
Zalm en pangasius met een Italiaans tintje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.