Aardappelen met creme fraiche-vulling is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen, knoflook en eetl yoghurt.
Aardappelen met creme fraiche-vulling is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met aardappelen, knoflook en eetl yoghurt krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- zout
- 2 eetl yoghurt
- 100 gr creme fraiche
- peper, evt. versgemalen
- 1 mespuntje suiker
- 1 theel. citroensap
Bereidingswijze
- 1. Was de aardappelen, breng ze in water aan de kook en laat ze in 20-25 minuten gaar worden. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
- 2. Halveer de aardappelen in de lengte, pel een helft, halveer die en snijd die in dunne schijfjes.
- 3. Pel de teentjes knoflook, pers ze en meng ze met zout, yoghurt, creme fraiche, peper, suiker en citroensap. Schep de creme fraiche-vulling door de aardappelschijfjes en verdeel dit geheel over de gezouten aardappelhelften.
Bron: Rebo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen met creme fraiche-vulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen met creme fraiche-vulling te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen met creme fraiche-vulling?
Aardappelen met creme fraiche-vulling hoort bij de Hollandse keuken.
Hallo Irma,
Ik hoop dat het je zal smaken. Zo ziet een aardappel er veel aantrekkelijker uit.
Groetjes, Caroline
Hmmmmmmm lijktwel heerlijk te zijn,ik maak het dit weekend nog.bedankt voor het recept