Ontbijt & Lunch Vegetarisch & vegan Wraps
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Frittata omelettaart met champignons en paprika uit de oven
Gele paprikasoep met crema di balsamico
Pantosti met mozzarella en tomaat
Paparikasoep van gegrilde paprika met tomatentapenade en mascarpone
Paddenstoelen-truffelsaus
Pure Tomaten Groentesoep uit de Slowcooker
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Serveer deze wrap als feestelijke ,uitgebreide lunch ,of als hoofdgerecht met een kopje soep vooraf .
Lekker weer eens een vegetarisch gerecht waarbij je de vis of het stukje vlees echt niet zult missen.
Ingrediënten
- 2 wraps ( volkoren)
- 1 bol buffel mozzarella
- 2 smaakvolle Romatomaten of andere tomaten
- 4 eieren
- 2 el pesto
- 1-2 el licht geroosterde pijnboompitjes.
Bereidingswijze
- Klop de eieren los in een kom . Klontje boter in de pan en maak een roerei .
- Besmeer de wrap met (eigengemaakte ) pesto leg er de plakjes tomaat en plakjes mozzarella op . Leg daaroverheen het roerei en bestrooi eventueel met wat peper en zout naar smaak.
- Strooi er de pijnboompitjes over , rol de wrap op en serveer meteen.
Serveer deze wrap als feestelijke ,uitgebreide lunch ,of als hoofdgerecht met een kopje soep vooraf .
Lekker weer eens een vegetarisch gerecht waarbij je de vis of het stukje vlees echt niet zult missen.
Voedingswaarde
| Energie | 601.17 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 33.32 g |
| Vetten | 38.61 g |
| Koolhydraten | 28.48 g |
Bron: Smulweb
Tips van de kok
Serveertip: Je kunt eventueel ook de tomaat meebakken met het ei en de wrap afwerken met wat extra blaadjes rucola.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.