Kerst Taarten, koek & gebak Traktaties Vegetarisch & vegan
Recept van 
pwiggersVertrouwde kok
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Bladerdeegplakjes uit de vriezer, snel gebakken met een heerlijke vulling van gemengde noten, gedroogde cranberry's en crème fraîche. Leuke en lekkere traktatie richting de Kerst.
Ingrediënten
- 8 plakjes bladerdeeg (liefst roomboterbladerdeeg)
- 150 gram gemengde noten
- 2 flinke eetlepels gedroogde cranberry's of andere gedroogde vruchten
- 80 gram vloeibare honing
- 150 gram crème fraîche
- melk of koffieroom om het bladerdeeg te bestrijken (kan ook een losgeklopte eidooier zijn)
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
- Knip de hoeken van de plakjes bladerdeeg plm. 5 cm in. (zie foto)
- Hak de noten grof.
- Als je ander gedroogd fruit gebruikt dan cranberry's, snij die dan ook in stukjes.
- Meng de noten, gedroogde fruit en honing door elkaar.
- Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg een flinke lepel crème fraîche.
- Leg hierop de notenmassa.
- Bestrijk steeds een kant van het geknipte gedeelte van het bladerdeeg met de melk, koffieroom of losgeklopte eidooier.
- Vouw het bladerdeeg als een ster naar elkaar toe.
- Zorg dat het middengedeelte goed geplakt zit.
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
- Bestrijk de rest van de bladerdeegsterren ook met de melk, koffieroom of eidooier.
- Bak de sterren op de 2e richel van onderen in de voorverwarmde oven.
- Laat de sterren afkoelen en bestrooi ze met poedersuike
Bladerdeegplakjes uit de vriezer, snel gebakken met een heerlijke vulling van gemengde noten, gedroogde cranberry’s en crème fraîche. Leuke en lekkere traktatie richting de Kerst.
Bron: www.Lecker.de
Tips van de kok
Smullen bij koffie, thee of warme chocolade.
Niet alleen lekker met Kerst.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.