Kazige Kipfilet met Kastanjechampignons uit de Oven…..

Bijgerechten Kip & gevogelte Ovenschotels & eenpans

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Kazige Kipfilet met Kastanjechampignons uit de Oven.....
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gestoofde Kippendijen met Olijven en Basilicum Gestoofde Kippendijen met Olijven en Basilicum Kip uit de oven in aparte Italiaanse tomatensaus Kip uit de oven in aparte Italiaanse tomatensaus Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten Kalkoenfilet met mozzarella en gedroogde tomaten Italiaanse gehaktquiche met tomaten en mozzarella Italiaanse gehaktquiche met tomaten en mozzarella Romanesco met doperwten, rauwe ham, ei en kaas Romanesco met doperwten, rauwe ham, ei en kaas Italiaanse kipfilet Pizzaola uit de oven Italiaanse kipfilet Pizzaola uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Snel en smakelijk uit de oven en helemaal voor te bereiden.
Ook lekker met een stevige snee boerenbrood en een bakje rauwkost voor de nodige vitamientjes.

Ingrediënten

  • 2 kipfilets van 100-125 gram
  • ¼ tl knoflookpoeder
  • ¼ tl gerookt paprikapoeder
  • ½ tl gedroogde oregano
  • 250 gram kastanjechampignons - in plakjes
  • 1 ui - in halve ringen
  • 1 teentje knoflook - fijngehakt
  • 1/2 el olijfolie
  • 1/4 el bloem
  • 125 ml paddenstoelenbouillon
  • 15 gr Grana Padana ( Parmezaan of Pecorino) - geraspt
  • 50 gr mozzarella - geraspt
  • peper en zout
  • klontje roomboter zonder zout
  • verse blad peterselie - fijngehakt ter garnering

Bereidingswijze

  1. Wrijf de kipfilets in met gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder , de oregano en peper en zout naar smaak.
  2. Bak de filets aan alle kanten snel bruin en leg ze in een dun met olie ingewreven ovenschaal.
  3. Fruit de ui ringen , champignons en de knoflook in het aanhangende vet in dezelfde pan in enkele minuten bruin .
  4. Leg dit mengsel op en om de filets in de ovenschaal.
  5. Verwarm de olie in dezelfde pan en bak de bloem lichtbruin.
  6. Voeg de paddenstoelenbouillon toe en klop tot een mooie gebonden saus.
  7. Giet de saus over de kip en de groente.
  8. Bestrooi met de beide soorten kaas en laat alles in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden de oven 15 minuten garen.
  9. Garneer de schotel met de gesnipperde peterselie.

Snel en smakelijk uit de oven en helemaal voor te bereiden.
Ook lekker met een stevige snee boerenbrood en een bakje rauwkost voor de nodige vitamientjes.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Lekker met gebakken rijst en een bakje rauwkost.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).