Japanse eierwraps met garnalen

Borrelhapjes & tapas

Recept van brinkie1970
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Japanse eierwraps met garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Japanse eierwraps met garnalen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cocktailtomaten, bieslook en roze of Hollandse garnalen.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Sushi in een glaasje Sushi in een glaasje Sushi (maki) Sushi (maki) Sashimi van tonijn met saffraanmayonaise Sashimi van tonijn met saffraanmayonaise Sushi Maki op een Bordje Sushi Maki op een Bordje Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi Geroosterde Zalm met een Saus op Teriyaki Basis Geroosterde Zalm met een Saus op Teriyaki Basis Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een beetje Japan op je bord? Dat begint met Japanse eierwraps met garnalen. Cocktailtomaten, bieslook en roze spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 cocktailtomaten, zonder zaadjes in kleine blokjes
  • 3 eetlepels bieslook, grof geknipt
  • 200 g roze of Hollandse garnalen
  • 1-2 eetlepels woksaus teriyaki
  • 3 kleine of 2 grote eieren
  • 1 eetlepels Japanse sojasaus
  • 1/2 eetlepels (zonnebloem)olie
  • handvol jonge bladsla
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel water

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de tomaat met de bieslook en de garnalen en voeg naar smaak woksaus, peper en zout toe.
  2. Klop de eieren met de sojasaus en water los.
  3. Verwarm de koekenpan op vrij laag vuur.
  4. Bestrijk de bodem met olie. Laat een kwart van het eiermengsel over de hele bodem uitlopen.
  5. Bak de omelet op laag vuur gaar.
  6. Laat de omelet op bakpapier glijden.
  7. Bak zo nog 3 omeletten.
  8. Verdeel de sla over de omeletten, maar laat een flinke rand vrij.
  9. Leg in het midden een lijn van het tomaten-garnalenmengsel.
  10. Vouw de omeletten over de vulling.
  11. Rol ze zo strak mogelijk op en pak elke rol in vershoudfolie.
  12. Bewaar tot gebruik in de koelkast.
  13. Snijd de rollen schuin door en serveer eventueel met extra sojasaus.

Bron: C1000 - S. Wolf 250413

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Japanse eierwraps met garnalen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Japanse eierwraps met garnalen te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).