Pittig, Indisch Broodje Zaterdag

Avondeten & hoofdgerechten Brood & beleg Ontbijt & Lunch

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Pittig, Indisch Broodje Zaterdag

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

RIJST Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice) RIJST Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice) Omelet-wraps gevuld met Indisch gekruid gehakt Omelet-wraps gevuld met Indisch gekruid gehakt Broodje pindagehakt, een Oosterse verrassing Broodje pindagehakt, een Oosterse verrassing Broodje hete kip Broodje hete kip Indische gehakttaart met groenten, zonder kaas Indische gehakttaart met groenten, zonder kaas Indisch gekruide bruine bonensoep met gebraden gehaktballetjes, prei en kerrie Indisch gekruide bruine bonensoep met gebraden gehaktballetjes, prei en kerrie Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

It is raining cats and dogs oftewel pijpenstelen momenteel.
Dan smaakt zo'n pittig broodje extra lekker .
Snel gemaakt en heerlijk verwarmend van binnen.
Lekker als lunch of hoofdgerecht.

Ingrediënten

  • Twee broodjes naar keuze
  • 4 dunne varkens filetlapjes
  • 4 el atjar
  • 2 el gefrituurde uitjes
  • 50 gram taugé heet afgespoeld en uitgelekt
  • 12 plakjes komkommer
  • peper en zout
  • 1 el sesamolie
  • VOOR DE PITTIGE SAUS
  • 2 el ketjap
  • 2 el ketchup
  • 1 tl worcestersaus
  • 1 volle tl sambal badjak
  • 1 ui in halve ringen
  • 1 rode peper zonder zaad in reepjes
  • 2 teen knoflook gesnipperd

Bereidingswijze

  1. Halveer de broodjes en verwarm de helften even in een pan of in de oven.
  2. Bestrooi de filet lapjes met peper en zout .
  3. Verhit 1 el sesamolie ( of andere olie naar smaak) in een pan en bak ze om en om snel bruin en gaar.
  4. Snij ze in hapklare brokjes en hou ze warm in aluminiumfolie
  5. Bak de ui, knoflook en rode peper in enkele minuten glazig.
  6. Roer een sausje van ketjap, ketchup , worcestersaus, en de sambal en proef even.
  7. Voeg de saus toe aan de groente in de pan en roer alles goed door.
  8. Leg de stukjes vlees in de saus en laat ze 3 minuutjes in de saus op smaak pruttelen .
  9. Beleg de broodjes met atjar, taugé, komkommer en de uitjes met daar bovenop het vlees met de saus en wat extra gefrituurde uitjes.

It is raining cats and dogs oftewel pijpenstelen momenteel.
Dan smaakt zo’n pittig broodje extra lekker .
Snel gemaakt en heerlijk verwarmend van binnen.
Lekker als lunch of hoofdgerecht.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).