mascarpone-crème is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mascarpone, eieren en glaasje porto.
Misschien ook lekker
Mascarpone-crème is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met mascarpone en eieren krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g mascarpone
- 2 eieren
- 30 g suiker
- 1 glaasje porto
Bereidingswijze
- Doe de mascarpone in een kom en voeg er de twee geklopte eieren en de suiker aan toe. Meng alles goed door elkaar en giet er de porto bij. Blijf mengen tot men een homogene crème verkrijgt. Verdeel over 4 glazen. Zet in de koelkast tot het ogenblik van opdienen.
- Koel serveren met wat koekjes.
- Kan ook gebruikt worden als vulling voor gebak of bij fruitcocktails
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is mascarpone-crème?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om mascarpone-crème te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt mascarpone-crème?
mascarpone-crème hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Nelly,
Ik gebruik witte porto, anders gaat je mascarpone crème nogal een rare kleur krijgen vermoed ik. 😕
Groetjes Inge
Hoi, wat bedoel je met porto? Rode of witte port soms? Ik hoor het wel. Gr. Nelly