Kippetje uit de wok is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, eetlp maîszetmeel en eetlp sojasaus.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Kippetje uit de wok hoef je niet lang in de keuken te staan. Kipfilet en eetlp maîszetmeel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 1 eetlp maîszetmeel
- 6 eetlp sojasaus
- 2 tot 3 eetlp olie
- 1 rode paprika
- 100 g gehalveerde shiitake
- 4 fijngesneden lente-uitjes
- 20 g verse, geraspte gember
- 4 dl kippenbouillon
- 2 eetlp witte wijnazijn
- 1 eetlp fijne suiker
- geroosterde pindanootjes
- glasnoedels
- voldoende olie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snij de kipfilet in hapklare stukken. Roer de maïszetmeel los in de sojasaus en vermeng met de kip.
- Roerbak een paar min., in de olie, de paprikareepjes, de shiitake, de lente-uitjes en de gember. Blus met de kippenbouillon en breng aan de kook. Voeg er het vlees en de marinade aan toe. Schep goed om.
- Breng op smaak met de witte wijnazijn en de fijne suiker.
- Laat nog 7 min. sudderen tegen de kook aan, of tot de kip gaar is. Werk af met de geroosterde pindanootjes.
- Frituur de glasnoedels enkele minuten in de wok met veel olie, tot ze ploffen, schep ze met een schuimspaan op keukenpapier om uit te lekken.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippetje uit de wok?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippetje uit de wok te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Anna, je heb mij zeer goed geholpen,bedankt voor de tip wat googelen betreft.
groeten Marleen 😉
Bewerken
Marleen, gewoon even googelen;-)
Omschrijving:
De shii-take is een zeer eiwitrijke paddenstoel met een ronde, bruine, platte hoed en een witte of bruine steel met crèmekleurige lamellen. De hoeddoorsnede varieert van 3 tot 10 cm. Het vruchtvlees is vast, wit en sterk aromatisch.
Groet,
Anna
KookJij.
Bewerken
Hoi,Inge
ik wil je recept gaan maken,maar ik weet niet wat zijn shiitake? kan je mij dat even mailen
alvast bedankt.
groetjes Marleen
Bewerken